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2022.05.05

5月的料理~柏餅~

日本的文化和四季

5月5日是兒童節。日本的端午節*是慶祝男孩成長的日子,東日本經常吃“柏餅”。
因為柏葉象徵著“子孫繁榮”,所以被認為是吉祥物。裡面有“豆沙餡”、“紅豆餡”、“味增餡”等。
請把柏葉剝乾淨后再吃。

* 與我國按陰曆的五月初五過端午節不同,日本的端午節是按陽曆過的。每年陽曆的5月5日這天,是日本的端午節,也是日本的兒童節,有男孩的家庭要掛鯉魚旗。(雖說是“兒童節”,但只是男孩的節⽇,並不包括⼥孩,因此也被稱為 “男孩節”。順便一提,日本的“女孩節”是每年陽曆的3月3日,有女孩的家庭會在家裡擺設人偶架,吃散壽司飯為女兒祈福。)

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