5月的料理～柏餅～

5月5日是兒童節。日本的端午節*是慶祝男孩成長的日子，東日本經常吃“柏餅”。
因為柏葉象徵著“子孫繁榮”，所以被認為是吉祥物。裡面有“豆沙餡”、“紅豆餡”、“味增餡”等。
請把柏葉剝乾淨后再吃。

* 與我國按陰曆的五月初五過端午節不同，日本的端午節是按陽曆過的。每年陽曆的5月5日這天，是日本的端午節，也是日本的兒童節，有男孩的家庭要掛鯉魚旗。（雖說是“兒童節”，但只是男孩的節⽇，並不包括⼥孩，因此也被稱為 “男孩節”。順便一提，日本的“女孩節”是每年陽曆的3月3日，有女孩的家庭會在家裡擺設人偶架，吃散壽司飯為女兒祈福。）