食在秋季！～秋刀魚～”

天氣漸漸變涼了，秋天來了。雖說在日本，秋季也被稱為“運動之秋”或“讀書之秋”，但還是更應稱其為 “食之秋”才對啊！一到秋季就會有很多好吃的時令食物。秋刀魚是日本秋季餐桌上不可或缺的代表性食物。
漢字寫作“秋刀魚”。據說此魚是在秋天捕獲的、形狀像刀一樣的魚，因此而得名“秋刀魚”。
雖然秋刀魚很便於捕獲，營養價值也很高，但是近年來捕魚量減少了，價格也隨之上漲了。說不定在不久的將來，秋刀魚也會變成高級食材呢。