5月的料理～柏饼～

5月5日是儿童节。日本的端午节*是庆祝男孩成长的日子，东日本经常吃“柏饼”。

因为柏叶象征着“子孙繁荣”，所以被认为是吉祥物。里面有“豆沙馅”、“红豆馅”、“味增馅”等。

请把柏叶剥干净后再吃。

* 与我国按阴历的五月初五过端午节不同，日本的端午节是按阳历过的。每年阳历的5月5日这天，是日本的端午节，也是日本的儿童节，有男孩的家庭要挂鲤鱼旗。（虽说是“儿童节”，但只是男孩的节⽇，并不包括⼥孩，因此也被称为 “男孩节”。顺便一提，日本的“女孩节”是每年阳历的3月3日，有女孩的家庭会在家里摆设人偶架，吃散寿司饭为女儿祈福。）